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腊味包菜的做法如何做会更入味

2018-06-12 14:30:14

包菜味道清香,营养价值高,做法和搭配都是多种多样。下面要给大家分享的内容是:腊味包菜的做法 如何做会更入味,一起来看下吧!

首先来看下腊味包菜的做法:

材料:

腊肉,包菜,红萝卜,蒜头,干辣椒,鸡精,味精,盐,水淀粉等

步骤:

1.红又大的辣椒,这种辣椒一般不辣。炒后味道比较香

2.红萝卜1截切薄片用于润色还有吸油的功能

3.卷心菜一个切好,洗洗晾去水分

4.腊肉使用热水,水煮3分钟洗洗刮刮干净。泡水2小时后切薄片使用

5.油稍微热下辣椒爆香,油温不宜过高,以免辣椒马上烧黑焦

6.倒入腊肉翻炒

7.放入红萝卜片稍炒后

8.倒入卷心菜翻炒

9.快熟的时候调味并下蒜碎翻炒,后一匙水淀粉勾兌下即可

以上主要介绍了腊味包菜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

包菜的保存方法

卷心菜储存时间越长,味道越重,切后也是这样,所以卷心菜置于冰箱中保存时,应与其他菜分开来放,一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟,大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻,卷心菜会有些粉质。另外

腊味包菜的做法如何做会更入味

,卷心菜也可以干燥保存

包菜的食用禁忌

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。腹泻及肝病时不宜吃,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食

以上就是关于:腊味包菜的做法 如何做会更入味的分享,希望对你有帮助。

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